石打まんじゅう ● 特製 石打まんじゅう

黒蜜の香り豊かな生地と、優しい甘さのこしあんが絶妙。 ふっくら蒸かし上げた昔ながらの手作りまんじゅうです。

価格表(消費税込み)
・10ヶ箱入 950円
・12ヶ箱入1130円
・15ヶ箱入1400円
・20ヶ箱入1900円
・24ヶ箱入2260円
・30ヶ箱入2800円
石打まんじゅう



▲黒糖を煮溶して▲
沖縄宮古製のものが最上。これを生地に練りむと、黒蜜のいい香りがたってきます。
←蒸し上げてさましてから包装…家族総出の作業です。ふっくら蒸しまんじゅうの出来あがり!



越後名産 はっか糖 ● 越後名産 はっか糖

古くは塩沢に自生していた【はっか】(ミント)を使って作られていた、昔ながらの郷土のお菓子。
口にふくむとさらっと溶ける…自然な甘さと【はっか】の香りがとても爽やかな一品です。

包装
・箱入−大
・箱入−小
・袋入
はっか糖



▲砂糖を煮溶かし【はっか】を混ぜて飴を作ります。この飴を練った後、棒状に引伸ばして整えます。
▲一晩ねかせると口の中でさらっと溶けるはっか糖の完成。
▲ミソは折りの作業…指で弾いて短く揃えます。




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