石打丸山スキー場 花岡スキー場 天然温泉“上野鉱泉”

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フロイデ流
お料理の紹介

フロイデ上野では、自家製素材をふんだんに使っておもてなし。 お米はもちろん自家製“南魚沼市石打産コシヒカリ!” 野菜やお漬物の材料も、我が家の畑で採れたものを使ったホントの自家製です。 都会では味わえない、我が家ならではの“石打の味”で心を込めておもてなします。
けんちん汁は石打の名物。当地独特の具材がはいって、雪のしんしん降る夜には特にうれしい一品。 お漬物も、我が家の畑からの直送便。 フロイデ流の“我が家の味”を、どうぞお召し上がりください。   



お汁粉 お汁粉のお餅も、我が家の田んぼでとれたもち米でついた自家製餅。 あんの小豆(あずき)も、もちろん自家製です。

常連さんに評判のお漬物。梅干しも“我が家の梅の木”でとれた梅を漬けこんだ純自家製。若い方にも好評です。
お汁粉



コシヒカリ 食べてみてはじめてわかる我が家のコシヒカリの美味さ! “南魚沼市石打産コシヒカリ”の中でも極上品の我が家のお米…つやつやもちもち、香りも最高! 本当においしいご飯をぜひ味わってみてください。 お米が育った土地の“美味しい水”で炊きあげるのが、美味しいご飯を炊く秘訣です。 最高のご飯を食べにぜひおいで下さい。 お米の販売もしています。
おみやげ
つやつやご飯 稲刈り 南魚沼市石打


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新潟県南魚沼市上野135 フロイデ上野
TEL: 025-783-2416